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| 菜市场“点杀”活鸡明日成历史 |
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发布时间：
2007-11-4 22:50:51 浏览次数：
1451
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昨日，家住福州路的李美娥转遍了附近几个菜市场，也没能买上一只活禽。2005年11月，出于防治禽流感的需要，青岛曾叫停活禽宰杀、交易活动。而将在明天实施的《青岛市畜禽屠宰管理条例》，将实行禽类定点屠宰、“白条禽”上市，今后 在菜市场上“点杀”活禽的现象将很难再见到。
菜市场不能代杀活禽
将于11月1日正式实施的《青岛市畜禽屠宰管理条例》规定，除生猪牛、羊以外，鸡、鸭等禽类也将纳入定点屠宰管理。岛城将成为省内第一个推行禽类定点宰杀的城市。《条例》规定，只有选址、加工环境达到标准要求的屠宰厂经商品流通主管部门验收，办理畜禽屠宰许可证，取得工商行政管理部门核发的营业执照后方可屠宰牛羊鸡鸭。不符合条件且限期不能整改的加工厂，将被强制终止经营活动。
消费“白条鸡”还需时日
“想买只鸡炖汤，当然还是现杀的比较新鲜。”李美娥老家在长沙，她向记者介绍起了自己的“选鸡经”。记者调查了解发现，虽然岛城的很多大型超市都有“白条鸡”供应，但部分市民买活禽的消费习惯一时难以改变。
李女士告诉记者，以往她挑选土鸡都要从毛色、爪子等外观进行直观判断。如果今后都实行白条鸡上市，鸡鸭的新鲜程度如何保证？
市蔬菜办的负责人告诉记者，推行新《畜禽屠宰条例》之后，为确保“白条禽”的质量，所有的家禽都会在统一的宰杀点进行处理，相关部门会对家禽产地、健康情况、检疫等进行严格的把关，确保市民吃到放心的鸡鸭。
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| 资讯来源：
青岛晚报
发布人：
中国家禽行业网
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